Guías
Guías de vino para gente normal
Cómo elegir vino en el supermercado, leer una etiqueta o no quedar mal llevando una botella. Guías prácticas, cero snobismo.
Maridaje para vegetarianos: la guía que no asume que todo es ensalada
Hongos, legumbres, berenjenas y quesos: el mapa de vinos para comer sin carne y beber mejor que nunca.
Cómo montar una cata en casa con amigos (sin saber de vino)
Tres botellas, cinco amigos y un método: la cata casera es la forma más entretenida de aprender vino.
Vino para el asado de Fiestas Patrias: la guía definitiva del 18
Empanada, anticucho, choripán y lomo vetado: qué abrir en cada etapa del dieciocho, criollo y con fundamentos.
Cómo probar vino sin sentirte ridículo: mirar, oler, probar
La cata sin solemnidad: tres pasos, cero poses, y la única pregunta que realmente importa.
Cómo leer una etiqueta de vino (chilena) sin volverte loco
Productor, cepa, valle, cosecha: los cuatro datos útiles de una etiqueta y todo lo que puedes ignorar.
Cómo guardar vino en casa (y cuánto dura una botella abierta)
Los cinco enemigos del vino guardado y la verdad sobre cuánto sobrevive una botella abierta.
Copas de vino: la guía anti-elitista (incluye "solo tengo una copa")
No necesitas doce copas distintas. Necesitas una buena, limpia y con espacio para agitar. La guía honesta.
Decantar: qué es, cuándo sirve y cuándo es puro show
No todos los vinos necesitan decantador. La guía honesta sobre airear el vino (y qué hacer si no tienes uno).
¿El vino va al refrigerador? Sí, casi todos (y te contamos por cuánto)
Blancos sí, pero también muchos tintos. La guía práctica de refrigeración para la vida real.
¿A qué temperatura se toma el vino? La guía que desmiente el mito
El "tinto a temperatura ambiente" es el consejo más malinterpretado del vino. La guía de temperaturas que sí funciona.
Cómo regalar vino y quedar como un experto (aunque no sepas nada)
La guía definitiva del regalo vinícola: según persona, presupuesto y mensaje que quieres enviar.
Cuerpo, acidez y taninos: los tres conceptos que cambian cómo tomas vino
La trinidad del vino explicada con leche, limones y té cargado. Sin jerga, prometido.
Los aromas del vino: de dónde salen y cómo empezar a encontrarlos
¿De verdad hay frutilla en mi copa? No, pero tu cerebro jura que sí. La guía de aromas sin poesía falsa.
Seco vs. dulce: la diferencia que casi todo el mundo entiende mal
"Seco" no es lo que crees que significa. La guía para entender el dulzor del vino de una vez por todas.
El vocabulario del vino traducido al español normal
Seco, tánico, mineral, con cuerpo, reserva: 20 palabras del vino explicadas como se lo contarías a un amigo.
Tinto, blanco, rosado y espumante: la guía visual definitiva
Las cuatro grandes familias del vino explicadas de una vez, con sus submundos y cuándo elegir cada una.
Cómo pedir vino en un restaurante sin fingir que sabes
La carta de vinos no es un examen: es una conversación. Qué decir exactamente para terminar con el vino correcto.
¿Qué es una cepa? (y por qué es lo único que debes mirar en la etiqueta)
Cabernet, Carmenère, Merlot: qué significan esos nombres y cómo te ayudan a predecir el sabor del vino antes de abrirlo.
Cómo comprar vino en el supermercado sin saber de vino
La góndola no es un campo minado: es una máquina de preguntas. El método de 6 pasos para salir con una buena botella.
Vino desde cero: la guía para quien no sabe nada (y no tiene por qué)
Todo lo que necesitas para empezar a elegir vino con confianza, explicado sin una sola palabra técnica innecesaria.
