Verdejo

El Verdejo es el blanco de las terrazas españolas: fresco, herbal, con un amargor final elegante que limpia el paladar y pide otra tapa. Muy cercano en estilo al Sauvignon Blanc, con personalidad propia.

Verdejo en Chile

Escaso en Chile.

Un poco de historia

Originaria del norte de África según la tradición, encontró en Rueda (Valladolid) su hogar definitivo hace siglos.

Con qué comidas funciona

tapas, pescado, ensaladas, mariscos, aperitivos

Pescado al limón · Pescados
Un Verdejo fresco es la alternativa herbal que funciona.
Muy buena opción
Pasta al pesto · Pastas y risotto
Un Verdejo o Vermentino herbal también funciona de maravilla.
Muy buena opción
Pollo al limón · Pollo y aves
Un Verdejo fresco cumple la misma función.
Muy buena opción
Queso de cabra · Quesos
Un Verdejo herbal también funciona muy bien.
Muy buena opción

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