Colchagua es el valle más famoso del vino chileno moderno: su diversidad de suelos y climas —de la costa a la cordillera— permite producir prácticamente todo, pero su firma son los tintos de gama alta. Apalta, su terruño más célebre, es sinónimo de Carmenère y blends de clase mundial.

El clima: Mediterráneo cálido con gradiente desde la costa fresca hasta el interior andino (Apalta es su zona más famosa).